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Torna il tradizionale appuntamento di primavera con la Giornata Nazionale dell’Associazione Dimore Storiche Italiane e domenica 27 maggio, nel comune di Vaglia, saranno tre i luoghi aperti al pubblico con visite guidate ed eventi: il Parco Mediceo di Pratolino, Villa di Bivigliano e il Convento e Santuario di Monte Senario.
La Città Metropolitana di Firenze ha organizzato per la giornata del 27 maggio 2018, in segno di adesione alla manifestazione “Cortili e giardini aperti” 2018, aperture e visite guidate ai monumenti del Parco a cura dell’Associazione culturale Artemide: Cappella del Buontalenti, grotta di Cupido e Sala Rossa della Villa Paggeria. Questi monumenti saranno aperti in via straordinaria e, non solo, ognuno di questi avrà la propria guida turistica, che sarà a disposizione per spiegarne la storia e per rispondere a tutte le curiosità dei visitatori. L’orario di apertura dei locali è 11-13 e 14-18. La partecipazione è gratuita.
Per informazioni: Uffici del Parco lun-ven 9-15 tel. 0554080721 Portineria del Parco ven-dom 10-20 tel. 0554080741.

Villa di Bivigliano, in Via del Viliani,84 a Bivigliano sarà aperta dalle 10 alle 19 con visite guidate gratuite ai giardini e ad alcune sale della villa direttamente accolti dalla famiglia Pozzolini e dalla guida turistica Giulia Bartolacci. Alle ore 11.30 si terrà un concerto del duo flauto Olivia Gigli e chitarra Mikhail Pazi con musiche di Piazzolla, Bartok, Tavolaro, Lanari e altri. Dalle 15 alle 17 passeggiata erboristica “Storie di alberi, piante ed erbe selvatiche” a cura della Associazione Archeosofica di Firenze, per informazioni info@villadibivigliano.it.

Al Convento e Santuario di Montesenario alle ore 10, 11,30 e 17,30 la celebrazione della Santa Messa nella Chiesa del Convento, alle 10,30 visita al Santuario, al Convento, alle grotte, alla ghiacciaia e agli eremi. Dalle 15 alle 19 visite con accesso alla terrazza panoramica della cisterna e ad altri ambienti. Per tutta la giornata sarà attivo un servizio navette con partenza dal piazzale antistante il Parco Mediceo, ogni ora, dalle 11 alle 18, direzione Villa Bivigliano e Santuario di Monte Senario.
L’evento si svolge con la collaborazione tra Città Metropolitana, Comune di Vaglia, Biblioteca Comunale, Pro Loco Vaglia Mugello, Frati Servi di Maria di Monte Senario, Famiglia Pozzolini. Per informazioni Pro Loco Vaglia Mugello 393.8685826, proloco.vaglia.mugello@gmail.com.

E’ la regina dei salumi toscani e la sua nascita risale al Medioevo, quando i norcini iniziarono ad usare nell’impasto i semi di finocchio al posto del raro e costoso pepe, tra i suoi grandi estimatori anche Niccolò Machiavelli al punto di non farla mai mancare nella sua mensa. Domenica 27 maggio Bivigliano celebra il pregiato salume toscano, la cui produzione è tutelata dal Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP istituito nel 2015, con la “1° Festa della Finocchiona e dei Salumi Toscani” che avrà luogo nel centro della località collinare per tutto il giorno dalle 10.00 alle 21.00. Un pomeriggio dedicato alla degustazione dell’antica prelibatezza, oggi riscoperta anche dagli chef stellati, ma anche allo shopping di prestigio con il mercato de “I Fortissimi” del Forte dei Marmi e la riscoperta delle tradizioni popolari con i canti dei Maggiaioli di Bivigliano per le vie del paese, dalle 12 alle 16, mentre alle 17 nei locali del Circolo La Famiglia si terrà il dibattito “I diari della finocchiona”, riflessioni sulla nascita del nome condotto da Francesco Seghi direttore del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP con la partecipazione dello scrittore Tebaldo Lorini, moderati da Roberto Parenti che si concluderà con una degustazione. L’evento è stato organizzato da Pro Loco Vaglia Mugello con la collaborazione del Comune di Vaglia, Misericordia di Bivigliano, Commercianti di Bivigliano, Circolo Arci e Circolo La Famiglia. “ Con l’intento di riscoprire l’origine delle antiche tradizioni, Bivigliano propone un evento che ha come protagonista la finocchiona – ha detto Nicola Bollea che ha curato l’evento – Il paese infatti è noto anche per le antiche macellerie che hanno sempre prodotto questo gustoso salume le cui origini si perdono nel tempo. Bivigliano si vestirà di tradizione e con la partecipazione del famoso mercato de “I Fortissimi del Forte” si completa la proposta per godere una giornata di svago nella splendida cornice di Bivigliano. Vi aspettiamo numerosi !”